グローバル

スタバ、閉店前に食べ物2割引き　　週間ニュースダイジェスト（8月15日～21日）

スターバックスコーヒージャパンは8月23日から全国で、ドーナツやケーキを閉店3時間前をめどに2割引きで販売し、廃棄する食品の削減につなげると発表した（8月19日）。実施の有無や開始時間は、在庫状況に応じ各店舗が判断する。値引き販売分の売り上げの一部は、NPO法人「全国こども食堂支援センター・むすび...

化学肥料の価格2.8倍に　　トウモロコシ生産に打撃　　連載「アフリカにおける農の...

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は、アフリカの農村に暮らす人びとの生活のあり方や生業・家計に、大きな影響を及ぼしている。前回は、ザンビア農村部に暮らす人びとのマスクの着用や挨拶など、日常生活に見られる変化について明らかにした。 多くのアフリカの国々で、日常生活の変化に加えて、農業や消費...

深夜に「海を学ぶ」　　危機感募らせたシェフたち　　 佐々木ひろこ フードジャーナ...

海の未来を考える約30人（7月現在）のシェフチーム、Chefs for the Blue/シェフスフォーザブルーが産声をあげたのは2017年5月のことだ。 立ち上げ当時は単なる「シェフの水産勉強会」。水産現場などの取材を通じて、私が過剰漁獲を大きな理由に日本の海から魚が激減している状況を知り、仕事...

新規就農者数が減少　　週間ニュースダイジェスト（8月8日～14日）

2020年の新規就農者数は5万3740人と、前年から3.8％減ったことが農林水産省の調査結果が分かった（8月11日）。新規就農者数は15年の6万5030人がピークで、17年以降は6万人を割っている。20年は実家の農業を継ぐ「新規自営農業就農者」のうち、49歳以下が8.1%減と急減した。 雪印メグミ...

「鎖国」に戻る気か　　コメ先物市場の消滅　　共同通信アグリラボ所長 石井勇人

大阪堂島商品取引所が申請したコメ先物取引の本上場が8月6日に不認可となった。同取引所は試験上場の延長を申請しないため、国内唯一のコメ先物は上場廃止となり、来年6月に消滅する。 この唐突な結論に至るまでの経緯は謎だらけだ。農林水産省は「認可基準に不適合な点がある」と申請を葬り去り、上場廃止によるメリ...

唯一のコメ先物が廃止　　週間ニュースダイジェスト（8月1日～7日）

農林水産省は、大阪堂島商品取引所が申請したコメ先物取引の本上場を認めなかったと発表した。堂島商取は完全撤退を発表し、国内唯一のコメ先物は上場廃止が決まった（8月6日）。試験上場は2011年の旧民主党政権下で始まったが、本上場による恒久化を果たさずに幕を閉じる。 2021年上半期（1～6月）の農林水...