グローバル

食品値上げピークへ　　週間ニュースダイジェスト（9月26日～10月1日）

原材料価格の高止まりや円安進行を受け、飲食料品が幅広く値上げされる10月がスタートした。帝国データバンクの調べでは、株式上場する主要飲食料品メーカー105社だけで計6699品目が値上げとなり、平均値上げ率は16％に達する。大手飲料メーカーがビール類や炭酸飲料、缶コーヒーの一斉値上げに踏み切り、酒類...

海を守るツールになるか　　水産養殖の課題　　佐々木ひろこ フードジャーナリスト（...

「天然資源が減って海が大変な状況なので、養殖魚に切り替えていくべきなんですよね？」 講演やシンポジウムで私たちの活動や思いをご紹介すると、このようなご意見、ご質問をいただくことがある。海の危機についての報道がぐんと増えたここ数年は、特に多いように思う。（写真：ノルウェーのアトランティックサーモン養...

配合飼料価格が高止まり　　週間ニュースダイジェスト（9月18日～24日）

配合飼料の国内シェア3割を占める全国農業協同組合連合会（JA全農）は、10～12月期の配合飼料供給価格を、前期（7～9月）から据え置くと発表した（9月21日）。円安進行による輸入コスト上昇など値上げ要因はあるが、トウモロコシ相場や海上運賃など値下げ要因もあるため。価格据え置きは2015年10～12...

「動物福祉」先行する欧州　　デンマーク、母子豚放牧の現場　　共同通信アグリラボ所...

家畜をできるだけ恐怖や苦痛などストレスが少ない環境で育てる「動物福祉（アニマルウェルフェア）」の考え方が国際的に広がり、農林水産省も動物福祉の指針の策定を進めている。養豚を例に、動物福祉の分野で先行するデンマークの事情を報告する。（写真：動物福祉を重視して母子ともに放牧するデンマークの養豚場＝ユト...

「食料安保指数」日本は6位　　英誌エコノミスト22年ランキング

英誌エコノミストの調査部門であるエコノミスト・インパクト（Economist Impact）が9月20日に公表した食料安全保障指標（Global Food Security Index）の最新版（2022年）によると、日本は調査対象の113カ国の中で6位となり、前年の8位から順位を上げた。（写真は...

敷けるか農政の軌道　　JA出身の野村哲郎氏　　小視曽四郎 農政ジャーナリスト

第2次岸田改造内閣の農林水産相に参院議員の野村哲郎氏（78）が就任した。野村氏はJA鹿児島中央会に35年務めた。JA職員として「大臣、お願いします」と腰をかがめていた身分が逆に頼まれる側になり、本人はもとより組織内の喜びは大きい。「全面的にサポートしたい」（JA全中）との声もうなずける。（写真：香...