つくる

サンマが記録的不漁　　週間ニュースダイジェスト（1月8日～14日）

2022年の全国のサンマの水揚げ量が前年より2.1%減少し、4年連続で過去最低を更新し、統計がある1961（昭和36）年以降で最も少なくなった（1月10日）。近海の資源量が落ち込み、国際情勢の悪化や燃料の高騰も操業に支障となった。卸価格は高止まりし、食卓から遠のく状況が続いている。 漁港別の水揚げ...

CO²排出枠を仲介　　農林中金と全森連、3月創設

農林中央金庫は13日、全国森林組合連合会（全森連）とともに、全国の森林組合が管理する森林が吸収する二酸化炭素（CO²）をクレジット（排出枠）として、地球温暖化対策に取り組む企業に販売を仲介する仕組みを、3月末めどに創設すると発表した。販売で得た資金は森林の維持管理に充てる。（写真はイメージ） 森林...

2月から食品値上げラッシュ　　週間ニュースダイジェスト（1月1日～7日）

株式を上場する主要飲食料品メーカー105社が1月に値上げする商品が580品目であるとの調査結果を、帝国データバンクが発表した（1月5日）。22年11、12月に続き3カ月連続で1000品目を下回る。 22年に値上げした食品は2万品目を超えた。原材料価格の高騰を受けた値上げは23年も続く見通しで、1～...

5代目は日本酒エンターテイナー　　南部美人、新時代の蔵元が世界へ　　連載「農大酵...

東北新幹線の「はやぶさ5号」は10月12日、定刻通りに二戸駅（岩手県二戸市）に着いた。天気は快晴だった。南部美人は南部藩の「南部」と奇麗な水から醸し出された「美しい」酒のイメージから命名されたと聞いていた。駅前からタクシーに乗り南部美人（同市福岡）に向かった。 事務所に挨拶し、隣の部屋のドアを開け...

埋没した消費者視点　　生産最重視の食料安保大綱　　アグリラボ所長コラム

岸田文雄政権は昨年末に「食料安全保障強化政策大綱」をまとめ、「構造転換」を打ち出した。しかしその具体策は国内生産を最重視する内容で、従来の政策と本質的に変わらない。食料安保を強化するためには、視野の狭いたこつぼ型の発想から脱却し、貧困対策などと融合した総合的な政策が必要だ。 政府は昨年12月27日...

宮崎が3.9％増で4位　　2位の鹿児島5000億円に迫る　　21年の農業総産出額

2021年の都道府県別の農業総産出額は、北海道が1兆3108億円（前年比3.5％増）と首位で、2位は鹿児島の4997億円（4.7％増）、3位が茨城の4263億円（3.5％減）と続き、トップスリーは前年と同じだった。昨年12月27日、農林水産省が発表した。 4位は3478億円と3.9％増えた宮崎で、...