暮らす

「毎日食べられる」ブランド守る　　コロナ禍で安心求める消費者に　　信州ハム・宮坂...

1947（昭和22）年に前身の久保商店が設立されてから、信州・上田でハム・ソーセージを作り続けて75年目を迎える信州ハム（本社・長野県上田市）。コロナ禍で大きく変わる食品市場への対応について、宮坂正晴社長に話を聞いた。 ―新型コロナウイルス感染拡大で食生活が大きく変わっていますが、ハムやソーセージ...

地域で守る農業用水　　水資源循環の重要性実感　　田中夏子 長野県高齢者生活協同組...

（写真はイメージ） 7年前から東京と長野県を行き来しながら、小さな農業を始めた。周りの山の森林から吹き寄せられる落ち葉や、卵の共同購入先の平飼い養鶏農家さんからいただく鶏糞を利用した土づくりをしている段階だ。 田んぼづくりは、敷地に隣接する放棄棚田を回復して挑戦したが、日照不足と獣害でわずかな収量に...

学生が活躍するまち　　イベント参加や子ども支援　　陣内純英 西海みずき信用組合理...

最近、大学生や高校生とかかわる機会が増えた。一つは、昨年夏の豪雨で被災した熊本県の人吉・球磨地域支援の取り組みだ。西海みずき信用組合が、長崎・佐世保の飲食店とともに行っている支援活動（えん卓プロジェクト）に佐世保西高の皆さんが参加してくれた。「総合的探究の時間」という学習科目なのだそうだ。 クリス...

7月30日は「消費生活協同組合の日」　　日本生協連が登録

日本生活協同組合連合会（日本生協連）は13日、毎年7月30日を「消費生活協同組合の日」として登録したと発表した。消費生活協同組合法（生協法）の公布日である1948（昭和23）年7月30日に基づいて一般社団法人日本記念日協会に申請し、認められた。（写真＝生協法の施行を知らせるポスター） 登録は今年3...

「時間は等しく流れているのか」　　2回目の「震災10年」を考える　　山田昌邦 共...

「震災10年」を被災地で迎えるのは2回目だ。阪神大震災から10年となった2005年1月は、共同通信神戸支局デスクとして赴任していた。そして今年3月、福島支局で東日本大震災10年に携わることになった。 10年が過ぎても、震災で家族や知人を亡くした悲しみが癒えることのないのは阪神も東日本も変わらないし...

アウトドアでもホテル並み　　充実するグランピング施設

テントの設営や食事の準備をする必要がなく、手ぶらでキャンプ気分を味わえる「グランピング」施設が増えている。 グランピングは「グラマラス（魅惑的な）」と「キャンピング」を掛け合わせた造語。アウトドアで豊かな自然を気軽に楽しみながら、豪華な設備や食事などのサービスも利用できるスタイルが受けている。宿泊...