グローバル

豪産キャビア実現へ、チョウザメ養殖可能に　　NNAオーストラリア

世界三大珍味の一つキャビアが、オーストラリアで生産可能になりそうだ。オーストラリアの農林水産省がこのほど、養殖用の生きたチョウザメの輸入に関するリスク調査を完了し、条件付きで輸入は可能と勧告した。オーストラリアではこれまで、チョウザメの輸入は禁止されていた。（写真はイメージ） 養殖業者は生きたチョ...

信州そばをインド巨大市場に初出荷、日本縮小で　　NNA

信州そばの乾麺製造を手がける柄木田（からきだ）製粉（長野市）が、インド向け製品を初出荷した。人口減少や食生活の変化で日本の販売量が伸び悩む中、人口14億人超を抱えるインドに信州そばの乾麺を投入し、販売拡大をうかがう。今回の出荷に合わせ、製品を一から開発し、包装袋は英文表示にした。同社にとって事実上...

ヤクルト、比南部で新工場稼働　能力３割増、全国供給へ体制整う　　NNA

ヤクルト本社は5月20日、フィリピンの南部ミンダナオ島に建設した第２工場を稼働したと発表した。第１工場と合わせた生産能力は約３割増となり、１日当たり608万本となる。中部ビサヤとミンダナオ島の南部に製品を供給する。海外市場で３番目に販売規模が大きい同国で、全国主要都市へ迅速に展開できる体制が整う。...

豪産牛肉、日本での販売価格の方が安い？　　NNAオーストラリア

オーストラリア牛肉協会（ＡＢＡ）が実施した調査で、日本のスーパーマーケットで販売されるオーストラリア産牛肉の価格が、オーストラリア国内での販売価格を下回っていることが判明した。このため、オーストラリアの大手スーパーが価格をつり上げているとの声や、日本を含む主要な輸出先の経済状況が悪化している兆しだ...

マレーシアと食品輸出支援の枠組み　日本政府、イスラム圏では初　　NNA

日本政府は5月2日、マレーシアで日本食の普及拡大と日本産農林水産物・食品の輸出拡大を推進する枠組み「食品輸出支援プラットフォーム」を立ち上げた。世界9カ国・地域目だが、イスラム圏での設置は初めて。ハラル（イスラム教の戒律で許されたもの）への対応などを支援し、イスラム圏での日本食や日本産農林水産物・...

【マーケットリポート】中国のコーヒー市場（後編）　　NNA

今回も前回に引き続き、中国におけるコーヒー市場を見ていく。（写真はイメージ） ■前編のまとめ ・コーヒー製品には、インスタントコーヒー、コーヒーが含まれ、コーヒー飲料は含まれない。主要調査対象は、インスタントコーヒー製造業者とコーヒーチェーン店。 ・2022年度の売上高は1742億元（約3兆660...