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ムスリム対応のすし店オープンへ  ドンキ、マレーシア4号店で  NNAの写真

ムスリム対応のすし店オープンへ  ドンキ、マレーシア4号店で  NNA

ディスカウント店「ドン・キホーテ」などを運営するパン・パシフィック・インターナショナルホールディングス(PPIH)は4月27日、マレーシアの行政都市プトラジャヤで開く国内4号店内に同社として初めて、全てのメニューをイスラム教徒(ムスリム)も楽しめる「ムスリムフレンドリー」のすし専門店を開業する。ハ...

コロナ後の消費取り込みへ  中国・海南の展示会で日本ブース  NNAの写真

コロナ後の消費取り込みへ  中国・海南の展示会で日本ブース  NNA

消費活性化を目的とする見本市「第3回中国国際消費品博覧会」が、海南省海口市で10日開幕した。新型コロナウイルス規制の緩和後に初めて行われる大型国際展示会で、新型コロナ収束後の中国の消費を取り込もうと、日本企業45社以上が参加。日本貿易振興機構(ジェトロ)の展示館には19都府県の食品、高級消費品企業...

青果のブランド管理にも強み  日本食農連携機構、豪州ビクトリア州視察  NNAオーストラリアの写真

青果のブランド管理にも強み  日本食農連携機構、豪州ビクトリア州視察  NNAオ...

日本のアグリビジネスの発展を目指す日本食農連携機構(一般社団法人)が3月中旬に、オーストラリア南東部、メルボルンのあるビクトリア(VIC)州の農業団体や生産者を訪問した。オーストラリアの農産物の生産や流通の体制、ブランド管理の手法を視察し、その強みを探ることが目的だ。 参加企業は畜産や青果、水生植...

豊洲直送の鮮魚、香港で  ゼンフーズ、食べ方提案も  NNAの写真

豊洲直送の鮮魚、香港で  ゼンフーズ、食べ方提案も  NNA

香港でマグロの輸入販売などを手がけるゼンフーズが、日本から仕入れた鮮魚専門の小売店を香港島・中環(セントラル)に設けた。東京・豊洲市場からその日のうちに直送し、これまでは「おまかせ」のすし店や高級日本料理店でしか取り扱いがなかった希少な魚なども提供する。客とのコミュニケーションを通じて日本の魚の新...

伸びるクラフトビール市場  中国、高級志向が追い風  NNAの写真

伸びるクラフトビール市場  中国、高級志向が追い風  NNA

中国でクラフトビール(小規模醸造所がつくる高品質なビール)市場が成長期に入りつつある。昨年から今年にかけて小規模な醸造所(クラフトブルワリー)による生産計画が相次ぎ発表されており、中でも中西部の地域や小規模都市での投資事業が目立つ。高級志向の高まりなどを背景に、消費規模も右肩上がりを続けており、2...

香港で日本産鶏卵を加工  JA全農、工場が本格稼働  NNAの写真

香港で日本産鶏卵を加工  JA全農、工場が本格稼働  NNA

全国農業協同組合連合会(JA全農)が香港で、日本産の鶏卵を使う食品工場を今月、本格稼働させた。卵焼きや温泉卵を生産し、現地飲食店の需要に応える。香港は日本にとって最大の鶏卵輸出先であり、スーパーマーケットなどでは日本の卵が消費者に高い人気を誇っているが、現地加工で付加価値を付けることによりさらなる...