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ブロッコリーを指定野菜に 週間ニュースダイジェスト（1月21日～1月27日）
▼コメ生産目安、26県が増加 24年産、減少は9県（1月22日） 2024年産の主食用米について、生産量の目安を具体的な数値で示した37道県のうち、26県が23年の収穫量実績に比べ増加を見込んでいることが分かった。9県が減少、北海道と高知県は据え置きだった。 ▼出生数1～11月69万6千人 23年...
ホタテ加工、越に期待大きく 中国禁輸で、販路など課題も NNA
日本産水産物の輸入を停止した中国に代わるホタテの加工拠点として、ベトナムへの期待が日本の水産業界で高まっている。人件費の安さや日本産水産物の加工実績が豊富なことなどが理由だが、販路の開拓や加工能力の規模確保といった実現に向けたハードルもある。ベトナムをホタテ加工の拠点として効果的に活用するためには...
訪日客消費初の5兆円突破 週間ニュースダイジェスト（1月14日～1月20日）
▼最優秀に長崎・大村の会社 23年度ふるさとづくり大賞（1月15日） 総務省は地域活性化に貢献した団体や個人に贈る2023年度「ふるさとづくり大賞」の最優秀賞に、長崎県大村市で地元農産物の加工や販売を手がける会社「シュシュ」を選んだと発表した。食育活動、農家民泊にも取り組んでおり「創造性に富む活動...
タイでブーム来た 抹茶カフェの魅力 NNA
約2400店の日本食店がひしめく、タイの首都バンコクで「抹茶」を専門に扱う店が活況だ。「よりユニークな日本食文化」を求める消費者が増え、ソーシャルメディアでの体験共有が日常化したことが背景にある。市内のあちこちで見かける「抹茶カフェ」の人気の秘密や、百貨店や大手飲料メーカーにも広がる抹茶のムーブメ...
ハラル牛肉市場、競争激化 日鉄物産、マレーシアで価格面の強み生かす NNA
マレーシアで、イスラム教の戒律に従っていることを示す「ハラル」認証を取得した高級牛肉市場の競争が激化している。中間層の拡大とともに高級ハラル牛肉を取り扱うレストランが増加しており、ハラル和牛に加え、韓国産のハラル「韓牛」も市場参入しているためだ。2年前にマレーシアのハラル牛肉市場に参入した日鉄物産...
農水産輸出、中国外支える 1～11月、前年並み視野 週間ニュースダイジェスト（...
▼農水産輸出、中国外支える 1～11月、前年並み視野（1月9日） 農林水産省が発表した2023年11月の農林水産物・食品の輸出額は前年同月比8.6％減の1111億円だった。中国による日本産水産物の禁輸の影響が続いた。一方、1～11月累計では前年同期比2.8％増の1兆2775億円となり、過去最高を記...