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日本の酒類、輸入量が大幅増 韓国 ビールやウイスキーの人気衰えず  NNAの写真

日本の酒類、輸入量が大幅増 韓国 ビールやウイスキーの人気衰えず  NNA

韓国の海外からの酒類輸入量がマイナスに落ち込む中、日本からの2024年1~8月の輸入量は前年同期に比べ全体的に大幅なプラス成長を記録した。とりわけ、ビールとウイスキーはそれぞれ5割近い増加率を記録した。若者を中心に起きたハイボールブームが続いていることに加え、19年の日本製品の不買運動で打撃が大き...

首相トップに地方創生本部  週間ニュースダイジェスト(10月6日~10月12日)の写真

首相トップに地方創生本部  週間ニュースダイジェスト(10月6日~10月12日)

▼景気判断7地域据え置き 日銀、北陸・東海引き上げ(10月7日) 日銀は公表した10月の地域経済報告(さくらリポート)で、全国9地域のうち北海道や東北など7地域の景気判断を7月の前回報告から据え置いた。北陸と東海は判断を引き上げた。北陸は能登半島地震からの復興が進んでいるのが主な理由で、9月の能登...

伐採跡地での焼き畑で伝統野菜づくり  赤堀楠雄 材木ライター  連載「グリーン&ブルー」の写真

伐採跡地での焼き畑で伝統野菜づくり  赤堀楠雄 材木ライター  連載「グリーン&...

この夏、伝統的な焼き畑の作業を初めて見る機会があった。山形県鶴岡市の温海町(あつみまち)森林組合がスギを伐採した跡地の一部で毎年行っているもので、急傾斜の伐採跡地にスギの枝葉や刈り払った草木を敷き詰めて焼く。(写真:最上部から火を入れ、下方に誘導しながらじっくり焼く) 栽培するのは、この地に古くか...

くず餅あれこれ  畑中三応子 食文化研究家  連載「口福の源」の写真

くず餅あれこれ  畑中三応子 食文化研究家  連載「口福の源」

和菓子の「くず餅」には2種類ある。一つはくず粉に砂糖と水を加え、火にかけてとろみが出るまで練り、冷まして固めるだけとシンプル。光沢のある透明感が涼しげで、つるっと喉越しがいい。室町時代にはすでに茶会などで供されていたらしい。(写真:亀戸「船橋屋」のくず餅。黒蜜ときなこをかけて食べるのはどの店も共通...

韓国政府、国産米買い入れ拡大  輸入増対策で  NNAの写真

韓国政府、国産米買い入れ拡大  輸入増対策で  NNA

韓国のコメの輸入量が増加する一方、国産米の供給過剰による価格下落を防ぐために政府は今年、輸入量と同水準の国産米を買い入れる見通しであることが分かった。10月4日付韓国経済新聞が伝えた。(写真はイメージ) 韓国農水産食品流通公社によると、2024年1~8月のコメの輸入量は前年同期比54.9%増の25...

中国、豪産ロブスターの輸入を再開  NNAオーストラリアの写真

中国、豪産ロブスターの輸入を再開  NNAオーストラリア

オーストラリアのアルバニージー首相は10日、中国の李強首相がオーストラリア産ロブスターの輸入再開に合意したと明らかにした。両首脳はASEAN首脳会議に参加するためラオスを訪問、別途2国間協議を行った。繁忙期に当たる中国の旧正月に間に合うよう、今年の年末までに再開するという。中国がこれまで導入してい...