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米粉と国産農産物を素材に  かりんとう「こめカリッ」、JA全農が発売の写真

米粉と国産農産物を素材に  かりんとう「こめカリッ」、JA全農が発売

 全国農業協同組合連合会(JA全農)は、米粉と国産農産物を素材にした「かりんとう」を、「ニッポンエール/こめカリッ」として全国のスーパーやコンビニで発売した。  新潟県産米の米粉を使用し、油を吸いにくいため、さっぱりした仕上がりでヘルシー。フレーバーとして米粉生地と相性のよい北海...

焼き菓子「ルルガトー」発売の写真

焼き菓子「ルルガトー」発売

 メリーチョコレートカムパニー(東京都大田区)は、「ルル メリー」ブランドの焼き菓子「ルルガトー」を発売した。  「バター」「ショコラ」「キャラメルナッツ」「グリオット」の4種類をそろえた。「バター」には発酵バターと生クリームを使用し、「ショコラ」はデーツ(ナツメヤシの実)シロッ...

公立小の学食にも納豆巻き  豪州ですし根付く  土屋修久 前シドニー総領事館経済班の写真

公立小の学食にも納豆巻き  豪州ですし根付く  土屋修久 前シドニー総領事館経済...

 オーストラリア・シドニーの日本食事情を、前シドニー総領事館経済班の土屋修久さんに、4月の離任直前に報告してもらった。(写真は同総領事館提供)  シドニーに赴任して3年がたち、この間に様々な形で日本食の動向に触れ、普及促進に携わっ...

厳しいブランド管理で安心感  知名度高い神戸牛  木下祐輔 アジア太平洋研究所調査役の写真

厳しいブランド管理で安心感  知名度高い神戸牛  木下祐輔 アジア太平洋研究所調...

(写真はイメージ)  兵庫県加西市で2020年度のふるさと納税寄付額が昨年12月末で前年比2.7倍になったというニュースが目に留まった。  背景として、新型コロナウイルス感染拡大を受けた「巣ごもり消費」が追い風になったこと、国の助成を利用して返礼品である神戸牛を2倍...

ロンドン店は7月オープン  丸亀製麺の写真

ロンドン店は7月オープン  丸亀製麺

 うどんチェーン店「丸亀製麺」などを運営するトリドールホールディングス(東京都渋谷区)は7月、英国・ロンドンに讃岐うどん専門店「丸亀製麺(現地名称:Marugame Udon)」を初出店する。(写真:店内のイメージ)  海外10...

ホットく!サンドメーカー  サンコーが発売の写真

ホットく!サンドメーカー  サンコーが発売

 サンコー(東京都千代田区)は「タイマー付きで失敗知らず『ホットく!サンドメーカー』」をこのほど発売した。  本体にホットサンドプレート、ワッフルプレートを付け、税込み4280円。サンコーのオンラインショップで買える。  最大15分セットできるタイマーを搭載しており...