食べる

「東北そだち」の納豆

太子食品工業（青森県三戸町）は、東北産の大豆を使用するなど東北の素材にこだわった納豆「東北そだち 三陸産昆布粉入りたれ」2種（国産中粒納豆・国産ひきわり納豆）を東北各県で売り出した。価格は各種150円（税別）。 今年が東日本大震災の発生から10年を迎えることで、東北の素材を使って東北の工場で作り、...

ジェリー楽しむデザート飲料

スターバックス・コーポレーション（米シアトル）とサントリー食品インターナショナル（東京都中央区）は、スターバックスのチルドカップシリーズから期間限定商品「スターバックス さくらバニラ with ストロベリージェリー」を売り出した。180㌘カップで希望小売価格は税別219円。 飲み物は、サクラとバニ...

沖縄・玉城小5年の吉川さんが最高賞　　作文コンクール「弁当の日おいしい記憶のエピ...

全国の小中学生が学校で取り組む「弁当の日」や料理体験をテーマにした作文コンクール「弁当の日おいしい記憶のエピソード」（共同通信社主催）は、2020年度の最優秀賞「弁当の日賞」に、沖縄県南城市立玉城小5年の吉川結尋さん（11）を選んだ。（写真：吉川さんが作文に添えた写真） 20年度は2951点の作文...

只見線応援の天然水発売　　ブルボン

ブルボン（新潟県柏崎市）は、2011年7月の福島・新潟豪雨被害からの復旧工事が続くJR只見線を支援するミネラルウオーター「福島県只見線応援天然水500ml」を11日に売り出す。 山形県鶴岡市の羽黒工場で深井戸から水を採り、同工場で製造したペットボトルにじか詰めした。 ラベルには奥会津郷土写真家の星...

地中海式食事で「レジリエンス」を　　ストレスはね返す料理を作ろう

現代社会でストレスを感じない人は、まずいないだろう。職場やプライベートの人間関係、仕事の重圧、睡眠不足ー。さらに新型コロナウイルスの感染拡大により、失業や倒産の不安、テレワークが原因の運動不足、外出自粛でストレス解消手段の減少などが追い打ちをかける。 これらのストレスに負けない心の「レジリエンス」...

コロナ禍で考える会食文化　　左方倫陽 共同通信デジタル編成部ニュースチーム次長

懸念されていた新型コロナの冬季流行が、やはり起こった。 今年に入って間もなく、2度目の緊急事態宣言を発令。東京では1日の新規感染者が2000人を超える日も出た。緊急事態宣言は、東京や大阪など10都府県で3月7日まで延長になった。 今回の感染者増加の波を引き起こした主な原因は、「会食」「宴会」とされ...