食べる

ホットく！サンドメーカー　　サンコーが発売

サンコー（東京都千代田区）は「タイマー付きで失敗知らず『ホットく！サンドメーカー』」をこのほど発売した。 本体にホットサンドプレート、ワッフルプレートを付け、税込み4280円。サンコーのオンラインショップで買える。 最大15分セットできるタイマーを搭載しており、同じ焼き上がりで毎回調理することが可...

冷凍食品出荷、家庭用が大幅増　　2020年、業務用上回る

日本冷凍食品協会が21日発表した2020年の家庭用冷凍食品の国内出荷額（速報値）は、前年比18.5％増の3749億円と過去最高となった。「巣ごもり需要」が押し上げたとみられる。（写真はイメージ） 一方で業務用は14.1％減の3279億円と、1986年以来の低水準に落ち込んだ。外食店の営業自粛などの...

「毎日食べられる」ブランド守る　　コロナ禍で安心求める消費者に　　信州ハム・宮坂...

1947（昭和22）年に前身の久保商店が設立されてから、信州・上田でハム・ソーセージを作り続けて75年目を迎える信州ハム（本社・長野県上田市）。コロナ禍で大きく変わる食品市場への対応について、宮坂正晴社長に話を聞いた。 ―新型コロナウイルス感染拡大で食生活が大きく変わっていますが、ハムやソーセージ...

だしパック付きカップめん発売　　明星食品

明星食品（東京都渋谷区） は、カップめん｢明星 麺とスープだけ 黄金鶏油（おうごんチーユ）中華そば｣を発売した。希望小売価格は230円（税別）。 麺を湯で戻す間、枕崎産かつお節粉末や、利尻産利尻昆布粉末などが入った「だしパック」をカップの中に入れて、魚介だしをとる。徳島県産の「阿波尾鶏(あわおどり...

コロナ禍で変わるパン消費　　家庭用、業務用で明暗　　加藤肇 矢野経済研究所フード...

2020年春先から拡大した新型コロナウイルス感染症は国内で大流行し、4月の緊急事態宣言発令以降、国内景気は急速に悪化した。緊急事態宣言解除後は、旅行や飲食を対象としたGoToキャンペーンをはじめ、政府によるさまざまな経済対策の効果もあって、国内景気は徐々に回復に転じたが、11月以降は再び後退した。...

7月30日は「消費生活協同組合の日」　　日本生協連が登録

日本生活協同組合連合会（日本生協連）は13日、毎年7月30日を「消費生活協同組合の日」として登録したと発表した。消費生活協同組合法（生協法）の公布日である1948（昭和23）年7月30日に基づいて一般社団法人日本記念日協会に申請し、認められた。（写真＝生協法の施行を知らせるポスター） 登録は今年3...