つくる

農家急減の後に来るもの　　小視曽四郎 農政ジャーナリスト　　連載「グリーン＆ブル...

このところ相次ぐ少子化加速の報を聞くにつけ、共通性を強く感じるのは、農業従事者数の減少との関係だ。農業の人手不足の深刻さは分かっていたが、「あと20年後には基幹従事者が今の4分の1の30万人」（農林水産省）と聞いて改めて驚く。2022年の基幹的従事者数123万人のうち50代以下が25万人程度にとど...

間伐技術がものをいう　　赤堀楠雄 林材ライター　　連載「グリーン＆ブルー」

「人工林」とは人の手で植えられた森林のことで、スギやヒノキ、カラマツといった針葉樹である場合が多い。育て方のポイントは、木々の密度を適切に保つための間引き作業である「間伐」をきちんと行うことだ。 良質な木材を育て、自然環境も健全に維持するには、間伐を適切に行わなければならない。いつどのくらいの木材...

米粉代替作戦　　小視曽四郎 農政ジャーナリスト　　連載「グリーン＆ブルー」

コメがついに麺にも抜かれた、と総務省調査（2人以上家庭、平均世帯人員2.91人）が伝えていた。2022年の食品支出額がコメは1万円台に転落し（1万9825円）、パン（3万2497円）、麺類（2万112円）の後塵を拝することに。22年は輸入小麦高騰でパンなどが値上げラッシュ。コメは安かったのに、消費...

国産FSC認証広葉樹材を販売　　堀内ウッドクラフト

日本森林管理協議会（東京都世田谷区、FSCジャパン）は、木工品製造販売の堀内ウッドクラフト（神奈川県大井町）が「国産FSC認証広葉樹材販売事業」を開始したと発表した。 FSC認証は国際的な森林認証組織「森林管理協議会」（国際本部・ドイツ）が、一定の森林管理基準などを満たした森林の林産物などを認証す...

酪農でも「異次元対策」を　　王国・北海道に危機　　小視曽四郎 農政ジャーナリスト

「どんな寒い年でも草は生える、草があれば牛は飼える、牛の糞尿があればよい土ができる」。約120年前、そんな信念で牛飼いを始め、荒ぶる自然と厳寒に立ち向かい、今日の酪農王国、北海道の礎を築いた黒澤酉蔵翁の言葉だ。（写真はイメージ） 明治期、北海道に渡った開拓民は当初、施肥をせず粗放的農業を行い、収量...

農業データ活用システム、全国へ　　高知県のIoP事業、国の支援延長

高知県と高知大学は「IoPプロジェクト国際シンポジウム～農業DXの現状と未来～」を、東京都内で20日に開き、出席した浜田省司高知県知事は農業データ共有基盤「SAWACHI」を中心に、県が産官学連携で取り組む「IoPが導くNext次世代型農業への進化」事業（IoPプロジェクト）を、さらに進める意向を...