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米粉と国産農産物を素材に　　かりんとう「こめカリッ」、JA全農が発売

全国農業協同組合連合会（JA全農）は、米粉と国産農産物を素材にした「かりんとう」を、「ニッポンエール/こめカリッ」として全国のスーパーやコンビニで発売した。 新潟県産米の米粉を使用し、油を吸いにくいため、さっぱりした仕上がりでヘルシー。フレーバーとして米粉生地と相性のよい北海道産のタマネギを使用し...

22自治体でジビエ連絡協議会　　振興へ施策提言　　会長に平井鳥取県知事

鳥取県、山梨県など全国22の自治体は20日、シカやイノシシなど野生の鳥獣を食材として活用するジビエを振興して地方創生を目指すため、新組織「ジビエ振興自治体連絡協議会」を設立した。 この日、オンラインで設立総会を開き、会長に選出された鳥取県の平井伸治知事（写真＝モニター画面内）は「よちよち歩きのジビ...

飲食と小売りで明暗　　20年7~12月の食品産業DI　　日本公庫調査

（写真はイメージ） 日本政策金融公庫が1月に実施した「食品産業動向調査」によると、2020年7～12月期の景況DI（「良い」という回答の割合から「悪い」という回答の割合を差し引いた数値）は、前回調査（同年1～6月期）から17.1㌽改善し、マイナス24.5だった。 過去最悪だった前期を脱して持ち直しの...

被災格差が拡大　　福島と宮城・岩手　　農中総研が震災フォーラム

株式会社 農林中金総合研究所は10日、フォーラム「東日本大震災から10年～持続可能な農業と地域の再生に向けて」をオンラインで開催した。 斉藤由理子特別理事研究員（写真右）が「震災復興における農業構造の変化とJAの役割」と題して講演、宮城県沿岸部の津波被災地では経営規模の拡大、法人化など多様な構造改...

荒廃林再生9事業への助成決定　　農中もりぢから基金

農林中央金庫は10日、荒廃林の再生事業に助成する「農中森力基金（公益信託農林中金森林再生基金）」の2020年度の対象案件9件を発表した。（写真はイメージ） この「森力（もりぢから）基金」は、林業の課題となっている事業集約化や搬出間伐（伐採した木や枝を運び出し再利用する間伐）を進めるため、荒廃林の再...

「Fish-1グランプリ」丼お取り寄せで投票　　22日からオンライン開催、JFグ...

魚料理の日本一を投票で選ぶ「Fish-1グランプリ」が1月22日から2月26日まで、オンラインで開かれる。通販サイト「JFおさかなマルシェ ギョギョいち」で漁師自慢の魚や地魚を使った丼を取り寄せ、自宅で食べて投票する。 全国漁業協同組合連合会などJFグループ（漁連・漁協）は例年、11月に東京・日比...