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ワイナリー続々オープン　　「日本ワイン」人気で　　共同通信アグリラボ所長 石井勇...

（写真：北海道・めむろワイナリー） 酒類の市場が縮小する中、各地で地元産のブドウを原料に使うワイナリーの開設が相次いでいる。「日本ワインとは、国内で収穫されたブドウのみを使用し、国内で製造された果実酒」―こんな基準を国税庁が適用したのが6年前。当たり前のような定義だが、イタリアやフランスなど欧州で地...

パッケージに楽しい"仕掛け"　　明治のチョコレート9品

明治は期間限定で、板チョコレートとボックスタイプのチョコレート計9品を、全18種類の"仕掛け"が入ったデザインパッケージに変える。変更は順次進めている。 チョコレートの贈答需要が増すバレンタインの時期に併せて企画された。対象の商品は「明治ミルクチョコレート」や「明治ブラックチョコレート」「明治ミル...

会社でご当地お菓子を楽しむ　　NEXCO中日本「オフィスのサービスエリア」

高速道路を管理するNEXCO中日本（名古屋市）が、東京都内のオフィスで全国ご当地の菓子を買うことができるサービス、「オフィスのサービスエリア」を展開している。 サービスは2017年に始めた新規事業の一つ。同社は「オフィスからできる地域貢献を目指したい」としている。 縦38、横33、高さ28㌢の専用...

しあわせチーズ工房の幸がグランプリ　　ジャパンチーズアワード2020

国産ナチュラルチーズの最高峰を決める「ジャパンチーズアワード2020」がこのほど開かれ、しあわせチーズ工房（北海道足寄町）の「幸（さち）」（写真）がグランプリを獲得した。 全国78の工房が出品した233種を審査した。「加熱圧搾/6カ月以上部門」に出品された「幸」は、「熟成した深い旨みにミルクの甘み...

「映画ドラえもん」とコラボ　　「ばかうけ」などで新包装　　栗山米菓

米菓製造販売の栗山米菓（新潟市）は、「映画ドラえもん のび太の新恐竜」の公開を記念し、ドラえもんやのび太ら、映画のキャラクターを包装にデザインした製菓商品5種を発売した。 商品は「ばかうけ（青のり）2枚増量」「ばかうけ（ごま揚）2枚増量」「瀬戸の汐揚10％増量」「瀬戸の汐揚（贅沢のり塩味）10％増...

特産「房州びわ」のソフトクリームカップ　　道の駅通販「おうちで 道の駅！」

一般社団法人全国道の駅連絡会（東京都）は 、全国道の駅公式通販ショップ 「おうちで 道の駅！」で、ビワの2大産地のひとつである千葉県南房総市の特産「房州びわ」を使った道の駅「とみうら枇杷倶楽部」（同市富浦）の「びわソフトクリームアイス8個セット」の販売を始めた 。 自社工場でビワのシロップ漬けと南...