暮らす

5月は缶コーヒー、サバ缶　　週間ニュースダイジェスト（4月23日～29日）

帝国データバンクは5月に値上げされる食品が、酒類・飲料や加工食品など824品目になるとの調査結果を発表した（4月28日）。品目の分野別では酒類・飲料が388品目で最も多く、缶コーヒーの一斉値上げが目立つ。サバの缶詰などの加工食品も183品目と多い。缶コーヒーはコーヒー豆の価格高騰を反映し、サバ缶も...

横浜・鶴見神社で「田祭り」　　稲作の所作伝える　　4年ぶり一般公開

横浜市鶴見区の鶴見神社で4月29日、4年ぶりに「田祭り」（写真は早乙女）が一般に公開された。鎌倉時代から伝わる民俗芸能で、豊作と子孫繁栄を願い、鍬入れから、代かき、種まき、田植え、収穫まで一連の稲作の作業を社務所に設けた舞台で演じた。新型コロナウイルスの影響で過去3年は中止と無観客開催だった。 地...

すし人気が圧倒的　　訪日外国人からみた日本の「食」　　農林中金が調査

農林中央金庫が4月27日に公表した「訪日外国人からみた日本の"食"に関する調査」によると、「最もおいしかった日本の料理」などすべての設問で「すし」が1位となり、圧倒的な人気の高さを裏付けた。2番手は「ステーキ・焼肉」「天ぷら」「鍋料理」「ラーメン」「焼き鳥」など出身国で異なり混線模様だ。（写真はイ...

お墓、どうされますか？　　藤波匠 日本総合研究所調査部上席主任研究員　　連載「よ...

出生数減少が止まりません。2015年には100万人以上あった出生数が、7年後の22年は77万人程度となりました。 少し長いスパンで見てみると、その減少のスピードがより深刻なものに感じられると思います。いま50歳前後の団塊ジュニア世代が生まれたころには、年間200万人以上あった出生数が、その子どもの...

国産FSC認証広葉樹材を販売　　堀内ウッドクラフト

日本森林管理協議会（東京都世田谷区、FSCジャパン）は、木工品製造販売の堀内ウッドクラフト（神奈川県大井町）が「国産FSC認証広葉樹材販売事業」を開始したと発表した。 FSC認証は国際的な森林認証組織「森林管理協議会」（国際本部・ドイツ）が、一定の森林管理基準などを満たした森林の林産物などを認証す...

ウクライナ支援で一致　　週間ニュースダイジェスト（4月16日～22日）

先進7カ国（G7）農相会合が宮崎市で、2日間の日程で開幕した（4月22日）。ウクライナ危機で重要性が高まっている食料安全保障の確保が主な議題で、初日は野村哲郎農相がオンラインで参加したウクライナのソリスキー農業食料相に対し、ロシアの侵略による畑や水路の被害について、日本の技術を生かして支援する考え...