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「地域創生」五感で学ぶ 東京農大「食と農」の博物館が企画展
東京農業大学（江口文陽学長）の「食と農」の博物館（東京都世田谷区）は21日、企画展「五感で学ぶ！ ちいきのひみつ」をスタートした。8月31日まで、入場無料。 「五感で学ぶ！ ちいきのひみつ」は、生物多様性が高く持続可能な地域社会を築くための、地域の見方や調べ方、創り方について、地域環境科学部地域創...
健康食品市場9000億円超へ 23年度、ストレス・睡眠・肥満対策で堅調 矢野...
矢野経済研究所がこのほど発刊した市場調査資料「2023年版 健康食品の市場実態と展望 ～市場調査編～」によると、2023年度の健康食品市場（メーカー出荷金額ベース、予測値）は前年度比0.9％増の9005億2000万円と微増し、初めて9000億円を超える。（写真はイメージ） 22年度の市場（見込み）...
幸福は口福から 安武郁子 食育実践ジャーナリスト 連載「口福の源」
人間の最後まで残る欲の一つである「食欲」（※）。おいしさを味わう幸せ「口福」。人は、おいしく食べると幸せな気持ちになります。おいしく食べる時間の割合が多いほど生活の質も上がります。 おいしく食べると人が幸せな気持ちになるのは、脳の仕組みにあります。人は脳内にβエンドルフィンが出ると楽しく幸せな気持...
漁師さんが「かわいい」と気付いた日 中川めぐみ ウオー代表取締役 連載「グリ...
水産の世界は物理的な距離よりも、精神的な距離が遠い。水産業界以外の方と、こんな話をすることがあります。 家の近くに漁港がある、または釣りやサーフィンが趣味で定期的に浜へ行く。そんな方は、思い返せば景色の一部に漁師さんを捉えているはずなのに、意外と話したことはないというケースがほとんどです。その理由...
花粉症対策でスギの伐採加速 週間ニュースダイジェスト（4月9日～15日）
政府は首相官邸で花粉症対策を議論する初の関係閣僚会議を開き、岸田文雄首相は6月に向けて対策をまとめるよう関係省庁に指示した（4月14日）。柱としてスギ伐採などの発生源対策、人工知能（AI）を活用した予測の充実、治療法の普及ーの3点を挙げた。 「花粉症に関する関係閣僚会議」のトップは松野博一官房長官...
リニューアル、地方進出活発に 動き出した自治体アンテナショップ 畠田千鶴 地...
最近、自治体のアンテナショップの移転、リニューアル、新規出店が全国的に活発だ。地域活性化センターの昨年4月1日の調査では、東京都内独立店舗が前年度より3店舗減少したものの、その後、長野県上田市の「UEDA Nerima BASE」（練馬区）、長野県大町市の「信濃大町アルプスプラザ」（立川市）などが...