暮らす

目指せエンタメ県！長崎の基幹産業に　　陣内純英 西海みずき信用組合理事長　　連載...

先月、プロバスケットボールチーム、長崎ヴェルカがB1昇格を決めた。そのクラブの理念に「ファンだけでなく、どんな人でも楽しめるエンタテインメントを生み出し、長崎から世界へ、ワクワクと平和のメッセージを届ける」とある。長崎市では、サッカースタジアム、アリーナ、商業施設、ホテルなどを開発する「長崎スタジ...

挑戦を続ける女性農業者たち　　青山浩子 新潟食料農業大学准教授　　連載「グリーン...

新型コロナウイルス感染症が猛威を振るっていた当時、6次産業化に取り組む農家への影響を懸念した。農家レストランや観光農園など、顧客に現地に足を運んでもらうビジネスに力を入れる農業者ほど、打撃は深刻だろうと思ったのだ。追い打ちをかけるように、生産コスト上昇で経営環境はいっそう悪化している。（写真はイメ...

くら寿司、上海に中国本土１号店　　NNA

回転ずしチェーン大手のくら寿司は15日、上海市長寧区で中国本土１号店を開業した（写真）。客単価は日本の約２倍を想定。日本食ブームを追い風に中国本土市場の開拓を進め、９月までに市内の店舗数を３店体制とする計画だ。 店舗名は「くら寿司 上海龍之夢中山公園店」。中山公園近くの商業施設「龍之夢購物中心」の...

生乳、複数指標で価格転嫁　　週間ニュースダイジェスト（6月11日～6月17日）

▼漁港に釣り範囲設定を 水産庁（6月12日） 水産庁は漁港内に釣りが可能な範囲を設定するよう、管理者の自治体に促す指針を発表した。釣り糸が漁船に巻き付いて航行できなくなるなどのトラブルが目立つため、釣り人、漁業者双方の安全を確保する必要があると判断した。 ▼生乳、複数指標で価格転嫁 農水省（6月1...

生物多様性が飢えの時代をしのぐ　　舟越美夏 ジャーナリスト　　連載「リアルワール...

梅雨のような雨、真夏の気温。今年の春は、なんだか不安になる天気が続いている。 「雨の降り方が変わった、とネパールの母ちゃんたちも言うんです」。ベトナムで25年にわたり農業支援を続けている伊能まゆさん（写真右、本人提供）が最近、ネパールの旅の話をしてくれた。ＮＰＯ法人「Ｓｅｅｄ ｔｏ Ｔａｂｌｅ」代...

山を生かす製材の「人づくり」を　　赤堀楠雄 材木ライター　　連載「グリーン＆ブル...

林業の場合、生産物である木材が生活者のもとに届くまでには、専門業者による加工プロセスを経ることが欠かせない。同じ第１次産業でも農業や漁業とは、この点が大きく異なる。 野菜なら家庭でカットするのが当たり前だ。魚は刺身や切り身になっているものも多いが、自宅ではらわたを取って三枚におろすくらいは、やって...