暮らす

函館の真昆布がピンチに　　だしのベース、食文化の危機　　佐々木ひろこ フードジャ...

　「天然真昆布が深刻な枯渇」というショッキングなタイトルを新聞の片隅に見つけたのは、昨年の夏だった。真昆布（マコンブ、写真）の産地、北海道函館市ではかつて年間1000㌧を超える水揚げを誇ったが、1144㌧を生産した2015年度を最後の豊作年に減少を続け、20年度は144㌧、21年度は61㌧にまで落ち...

ひとり親家庭にお米支援　　ジーエーピーのサイト「G-Callふるさと納税」

　情報通信業のジーエーピー（東京都品川区）は、運営するふるさと納税サイト「G-Callふるさと納税」で取り組んでいる、ひとり親家庭に対する子ども支援企画の概要を公表した。 　同サイトで対象のふるさと納税を申し込むと、NPO法人グッドネーバーズ・ジャパンの食料支援事業「グッドごはん」を通じて、お米の返...

会食の実施まだ48％　　こども食堂、設置7331カ所に

　認定NPO法人「全国こども食堂支援センター・むすびえ」（湯浅誠理事長）は15日、地域のボランティアらが運営し、無料または低額で子どもに食事を提供する全国の「こども食堂」にアンケートしたところ、一緒に食べる会食形式で実施しているとの回答が48.8％にとどまったと発表した。（写真・グラフ：むすびえ提供...

ザンビア孤児支援の佐渡総合・仲村さんに最優秀賞　　東農大が高校生SDGsコンテス...

　東京農業大学（江口文陽学長）は10日、世田谷キャンパス（東京都世田谷区）で、持続可能な開発目標（SDGs）の達成と地域社会への貢献などに挑む高校生の取り組みを競う「『未来への挑戦』東京農大SDGsコンテスト 表彰式」を行った。 　東京農大はSDGsコンテストを初めて開催し、全国の高校生（個人）から...

地域ぐるみで考える時代に　　空き家、20年で5割増　　沼尾波子 東洋大学教授

　住宅・土地統計調査によれば、空き家は2000年の576万戸から20年の849万戸へと約1.5倍に増加している。その中でも、別荘などの2次利用や、賃貸・売却予定などがない「その他空き家」が349万戸あり、これが管理不全になるリスクが大きい空き家とされている。 　この「その他空き家」は全国住宅ストック...

エクセル入力で温室効果ガス算出　　農家用ツール登場　　前田佳栄 日本総合研究所創...

　気候変動の緩和策として、温室効果ガス（GHG）の排出量削減が喫緊の課題となっている。その一環として、企業に求められているのが「サプライチェーン排出量」の算定である。 　サプライチェーン排出量とは、事業者自らの排出だけでなく、原材料の調達・製造・物流・販売・廃棄など事業活動に関係するあらゆるGHGの...