暮らす

隠された財産を守る　里山と共生する生活　 共同通信アグリラボ所長 石井勇人

（群馬県みなかみ町の豊かな里山は「隠れた財産」の宝庫だ） JR新幹線の回数券などを扱うチケット店で、7月中旬にちょっとした「異変」が起きた。「Go Toトラベル・キャンペーン」から東京都が除外されることが決まり、23日からの連休中に有効期限を迎える東京発着チケットの相場が急落したのだ。東京・新橋のあ...

どこに住みますか？　　沼尾波子 東洋大学教授

（写真はイメージ） 新型コロナウイルス感染拡大防止で、「３密」回避が求められ、多くの人が通勤・通学を控え、「おうち時間」を過ごす日々が続いた。大都市圏では、感染ルートを追えないケースが増えるとともに、危機感が強まった。 「３密」という感染リスクからやや縁遠かったのが、中山間地域などのいわゆる人口低密...

流通大手、水産エコラベル強化 　　持続可能な水産資源目指す

大手スーパーが「水産エコラベル」商品に力を入れている。水産エコラベルは水産資源の持続的利用や環境に配慮した漁業・養殖業を確認するための認証システムだ。漁業、養殖の生産段階認証、流通加工段階認証（CoC）がある。 課題は消費者の意識とされる中、流通業界は水産エコラベルを表示した商品の取り扱いや、流通...

「旬」で季節を感じる　　山下弘太郎 キッコーマン国際食文化研究センター　

家で過ごす時間が長くなりました。そんな「非日常」の中でも感じることがあります。通勤にかかる時間と労力のなんと大きいことか。（写真は筆者が自宅で育てたミニトマト） そして、その代わりに見えてくるものもあります。桜の頃に始まったこの「非日常」ですが、もう梅雨も近づき、着実に夏へと向かっています。この日...

青いレモンの島　　小島愛之助 日本離島センター専務理事

愛媛県上島町は、しまなみ海道の東に位置する、有人7島、無人18島から形成される離島だけの自治体である。今回は有人7島の一つ、岩城島のレモンポークを紹介したい。（写真は名物のレモンポーク丼 提供：愛媛県上島町） 有人7島のうち、弓削島、生名島、佐島の3島は既に橋でつながっているが、再来年には岩城島へ...

タクシーでお弁当デリバリー　　陣内純英 西海みずき信用組合理事長

（させぼタク配のロゴ＝西海みずき信用組合クリエーター西信好真が作成） 新型コロナウイルス感染症の影響を何とか乗り切ろうと、多くの飲食店がテークアウトに乗り出している。ただ、お弁当を作るのはいいが、配達の手が足りない。ここ長崎県佐世保市にはウーバーイーツも出前館も進出していない。そこで当信用組合のクリ...