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農林漁業強化へ緊急４本柱　年末に食料安保大綱改定　　週間ニュースダイジェスト（1...

▼欧州最大食品市でホタテなどPR（10月8日） ドイツ西部ケルンで開かれている欧州最大の食品見本市「アヌーガ」で、農林水産省と日本貿易振興機構（ジェトロ）が北海道産ホタテなど日本産食品を振る舞うイベントを開催し、来場したバイヤーらが舌鼓を打った。東京電力福島第1原発処理水の海洋放出後、中国が輸入を...

規格外野菜と農業経営　　青山浩子 新潟食料農業大学准教授　　連載「グリーン＆ブル...

今夏の高温・渇水は農業に深刻な影響を与えている。米は収量や品質に影響が出ており、野菜も葉が枯れてしまう、実が大きくならないといった高温障害を起こしている。市場入荷量が少ない野菜もあり、先日スーパーで2人連れの女性が「最近、野菜高いよね」とつぶやいていた。（写真はイメージ） そうなると、メディアはこ...

静岡県唯一の離島、初島　　小島愛之助 日本離島センター専務理事　　連載「よんなな...

静岡県熱海市に属する初島は、伊豆半島東部の相模湾海上に浮かぶ島である。静岡県唯一の有人離島で、熱海市中心部から南東に約10キロの位置にあり、周囲4キロ、面積0.4平方キロメートルの島に約190人の住民が居住している。本州からの交通は、富士急マリンリゾートの定期船「イルドバカンス」（1日10便）が熱...

高知県「口福の土佐御朱"飲"めぐり」

高知県は、自然豊かな高知の水資源（清流）や特産物（ゆずや土佐茶）などを使った"ご当地ドリンク"を飲んで、特典が得られるデジタルスタンプラリー「口福（こうふく）の土佐御朱"飲"（ごしゅいん）めぐり」を新たな観光企画として2024年3月3日まで展開する。 デジタルスタンプラリーは、高知県内の参加店舗で...

「ウエルビーイングな社会を目指して」でシンポジウムを開催　東京農大

はばたけラボ（事務局・株式会社共同通信社）は10月13日、東京農業大学（東京都世田谷区）でシンポジウム「ウエルビーイングな社会を目指して～次世代に伝えたいこと～」を開催した。応用生物科学部栄養科学科の学生ら約150人が参加した。 「弁当の日」の提唱者である香川県綾南町立滝宮小学校の竹下和男・元校長...

企画展「JOZOO－醸造と発酵のせかい－」開催　東京農大　来年４月６日まで

東京農業大学の醸造科学科展「JOZOO －醸造と発酵のせかい－」が、「食と農」の博物館（東京都世田谷区上用賀2-4-28）で12日から開催している。醸造や発酵について作り手、微生物、原料、歴史、科学などさまざまな角度から学べる。入場は無料、来年4月6日まで。 醸造と発酵は、酒、味噌、醤油、漬物、チ...