食べる

温暖化対策を各国が議論　　週間ニュースダイジェスト（10月31日～11月6日）

20カ国・地域首脳会議（G20サミット）で各国首脳らは、世界の温室効果ガス排出量を「今世紀半ば」に実質ゼロとする目標を宣言したが、具体的な期限を明示する合意はできなかった（10月31日）。続く国連気候変動枠組み条約第26回締約国会議（COP26）では、首脳らが議論を継続する一方、温室効果ガスの吸収...

15店でご当地バーガー　　チェーン店ない大分・豊後高田市

ハンバーガーのチェーン店がない大分県豊後高田市で、市内15の飲食店がオリジナルのご当地ハンバーガーを開発し、販売している。同市を「ハンバーガーが食べられるまち」にして、コロナ禍でも安心・安全に観光を楽しんでもらうことも目指している。 ご当地バーガーの条件は、同市産の食材を1つ以上使うこと。特産のシ...

常陸牛ハンバーガー限定販売　　都心のグルメ店

茨城県が銘柄⽜「常陸⽜」のイメージアップやブランド⼒強化に向け、東京の⾼級飲⾷店でスペシャルハンバーガーを販売している。 グルメバーガー店「Burger Mania（バーガーマニア）」の3店舗（⽩⾦、広尾、恵⽐寿）では、「常陸⽜霜降りすき焼きバーガー」（写真右）を12月15日まで1⽇10⾷の限定販...

バナナとチョコを組み合わせ　　明治がカップアイス発売

明治（東京都中央区）は、カップアイスの「明治 エッセル スーパーカップ バナナチョコチップ」を発売した。メーカー希望小売価格は151円。 バナナ風味のベースアイスにパリパリのチョコチップをミックスさせることで、食感のアクセントを加えた。 バナナ果汁を配合したベースアイスは、バナナ本来の華やかな香り...

飲食店への時短要請解除　　週間ニュースダイジェスト（10月24日～30日）

東京都と埼玉、千葉、神奈川の1都3県と大阪府は、新型コロナウイルス対策で出していた飲食店に対する営業時間の短縮要請を全面的に解除した（10月25日）。残る沖縄県の自粛要請も11月1日に解除され、全国で経済活動が本格化する。しかし夜間帯の飲食店への客足の戻りは鈍く、外食産業などの各社は営業再開に慎重...

松葉ガニ初競りをライブ配信　　鳥取港、11月7日

冬の味覚「松葉ガニ」の初競りの様子が11月7日午前、鳥取港（鳥取市）からライブ配信される。（上の写真はイメージ） 事前に申し込めば、初競りをオンラインで無料で見学できる。700㌘の松葉ガニを発送してもらえる9800円のコースを選ぶことも可能。計50人を募集している。 ライブ配信を主催するのは、鳥取...