つくる

サンマの漁獲枠を削減　　週間ニュースダイジェスト（3月19日～25日）

日本や中国、台湾など9カ国・地域がサンマの資源管理などを話し合う北太平洋漁業委員会（NPFC）は、22～24日に札幌市で年次会合を開き、参加国・地域全体の総漁獲枠を2022年比で約25％削減し、年25万㌧以内とすることなどで合意した。適用は23年から2年間。歴史的な不漁を背景に日本は漁獲枠の削減を...

未利用魚活用で対話　　商品化で地域発展へ　　佐々木ひろこ フードジャーナリスト（...

長く食と環境をテーマに書いてきたこともあって、私は法人での仕事以外に、個人でさまざまな食のプロジェクトに関わっている。そんな仕事の一つが、CCCKMKホールディングス主宰の「Tカードみんなのエシカルフードラボ」だ。 未来につながる食の循環をみんなでつくることをミッションに、いくつかの食関連プロジェ...

酪農家6割が離農検討　　週間ニュースダイジェスト（3月12日～18日）

酪農の生産者団体などが作る中央酪農会議（東京）は、酪農家157人に経営実態を聴く調査を3月2～13日に行い、85％が過去1カ月が赤字で、58％が離農を検討していると答えた（3月17日）。 経営に打撃を与えている原因では、飼料価格の上昇（98％）、子牛販売価格の下落（92％）が多かった。「借入金があ...

農業女子向けつなぎ発売へ　　東京農大 「アグリデニム」公開

東京農業大学（江口文陽学長）は17日、神奈川県厚木市の厚木キャンパスで、農学部の学生が企画した「東京農大つなぎ『アグリデニム』」を公開し、学生らが着用してキャンパス内の畑で作業した。 「アグリデニム」は農業実習だけでなく、普段使いもできる「農業女子」用の野良着を作ろうと、動物科学科に在籍していた上...

8割超が赤字、離農検討6割　　悪化する酪農経営　　中央酪農会議が調査

全国の酪農団体で構成する一般社団法人中央酪農会議（東京）が17日公表した「日本の酪農経営 実態調査」によると、調査対象の酪農家157人のうち、84.7％が赤字経営で、その43.6％は1カ月の赤字が100万円以上に達している。（写真はイメージ） 飼料価格や燃料費・光熱費の上昇、子牛販売価格の下落が重...

新たな農業界の担い手へ　　日本農業経営大学校が卒業式

農業経営者教育を専門とする日本農業経営大学校（東京都港区、合瀬宏毅校長）は15日、2022年度の卒業式を行った。2年間の課程を修了した第9期生の4人は宮城県、福島県、千葉県、宮崎県でそれぞれ就農し、経営者としての独り立ちを目指す。 同校を運営する一般社団法人アグリフューチャージャパン（AFJ）の理...