食べる

静岡県唯一の離島、初島　　小島愛之助 日本離島センター専務理事　　連載「よんなな...

静岡県熱海市に属する初島は、伊豆半島東部の相模湾海上に浮かぶ島である。静岡県唯一の有人離島で、熱海市中心部から南東に約10キロの位置にあり、周囲4キロ、面積0.4平方キロメートルの島に約190人の住民が居住している。本州からの交通は、富士急マリンリゾートの定期船「イルドバカンス」（1日10便）が熱...

高知県「口福の土佐御朱"飲"めぐり」

高知県は、自然豊かな高知の水資源（清流）や特産物（ゆずや土佐茶）などを使った"ご当地ドリンク"を飲んで、特典が得られるデジタルスタンプラリー「口福（こうふく）の土佐御朱"飲"（ごしゅいん）めぐり」を新たな観光企画として2024年3月3日まで展開する。 デジタルスタンプラリーは、高知県内の参加店舗で...

「ウエルビーイングな社会を目指して」でシンポジウムを開催　東京農大

はばたけラボ（事務局・株式会社共同通信社）は10月13日、東京農業大学（東京都世田谷区）でシンポジウム「ウエルビーイングな社会を目指して～次世代に伝えたいこと～」を開催した。応用生物科学部栄養科学科の学生ら約150人が参加した。 「弁当の日」の提唱者である香川県綾南町立滝宮小学校の竹下和男・元校長...

企画展「JOZOO－醸造と発酵のせかい－」開催　東京農大　来年４月６日まで

東京農業大学の醸造科学科展「JOZOO －醸造と発酵のせかい－」が、「食と農」の博物館（東京都世田谷区上用賀2-4-28）で12日から開催している。醸造や発酵について作り手、微生物、原料、歴史、科学などさまざまな角度から学べる。入場は無料、来年4月6日まで。 醸造と発酵は、酒、味噌、醤油、漬物、チ...

宮崎、県内1JAに合併へ　来年４月　　週間ニュースダイジェスト（10月1日～7日...

▼広島県産カキの水揚げ解禁（10月1日） 生産量日本一で知られる広島県産の養殖カキの水揚げが解禁された。早朝から水揚げを始めた地元の養殖業者は「例年より身が大きい」と太鼓判。県を訪れる観光客も増えており、「需要が新型コロナウイルス禍前を上回るのでは」との声も上がった。 ▼食料危機で生産計画求める ...

飯舘ブランドの再生目指して」　　菅沼栄一郎 ジャーナリスト　　連載「よんななエコ...

福島県飯舘村の小林美恵子さん（67）にとって、この夏は気候変動以上に暑い夏だった。8月初めに設立した小さな一般社団法人「阿武隈クラブ IITATE」代表を引き受けたのだ。 「村の将来を考えると、不安でいっぱいだった。戻ってきたのは年寄りばかりだし」「でもね、最近移住した若い人たちが、除染したきり放...