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【マーケットリポート】中国の栄養保健機能食品市場（前編） NNA
今回と次回の2回に分け、中国における栄養保健機能食品市場を見ていく。ここで取り上げる栄養保健機能食品は主に栄養機能食品と保健機能食品の2種類に分類できる。栄養食品製造は、新食品原料と栄養成分を豊富に含むその他の従来食材を原料とし、通常食品の製造技術で製造される主食・副食食品の生産を指す。（写真はイ...
クマ銃猟、市街地も可能に 週間ニュースダイジェスト（7月7日～13日）
▼東京都知事に小池氏3選 石丸伸、蓮舫氏ら破る（7月7日） 任期満了に伴う東京都知事選は7日投開票され、無所属現職の小池百合子氏（71）が270万票以上を獲得し、無所属新人の前広島県安芸高田市長石丸伸二氏（41）、無所属新人の前参院議員蓮舫氏（56）らを破って3選を果たした。小池都政2期8年の評価...
消費者は、食料・農政のチェック役に 小視曽四郎 農政ジャーナリスト 連載「グ...
5月29日の参院本会議で可決、成立し、6月5日施行となった改正食料・農業・農村基本法。食料安全保障の確保を新たに基本理念に位置付け、農政を再構築しようという改正法である。（画像はイメージ） その第14条に「消費者の役割」がある。ほとんど注目されていないが、いわく、食料、農業、農村に関する理解を深め...
新紙幣20年ぶり発行 週間ニュースダイジェスト（6月30日～7月6日）
▼年金水準、33年後2割減 「現役収入の半分」維持（7月3日） 厚生労働省は公的年金の健全性を5年に1度点検する財政検証の結果を公表した。過去30年と同程度の経済状況が続く標準的なケースを見ると、現役世代の収入と比べた年金額の給付水準は2024年度の61.2％から33年後の57年度に50.4％とな...
おいしい！「衝動」が地域と未来を変える 中川めぐみ ウオー代表取締役 連載「...
「日本中の元気がない漁師町を回って、魚の締め方を伝えて価値を高め、盛り上げていくのが夢ながやちゃ！」（写真はイメージ） 少年のような瞳で、そう話すのは富山県魚津市の漁師、浜多虎志（はまだ・たけし）さん。通称"虎（とら）さん"は漁師になって20年、今年50歳の節目を迎えました。漁業界では若手と呼ばれ...
理想的な食べ方「養」 安武郁子 食育実践ジャーナリスト 連載「口福の源」
栄養、養護、養育、養分、養生の「養」という漢字は「羊」「人」「良」から成り立っています。理想的な食べ方を示す「養」の歴史は古く、3500年以上さかのぼるといわれています。（イラスト：ⓒプラネット Dental Life 食育コンテンツ） 「羊」は、牛、豚、鳥、魚など肉類、魚介類を含んだ動物食の総称...