グローバル

インドの小麦育種研究者らに大賞　第8回「食の新潟国際賞」表彰式

（中央は池田弘・食の新潟国際賞財団理事長） 食・農分野における国際的な業績を2年ごとに顕彰している公益財団法人「食の新潟国際賞財団」（新潟市）は11月20日、環境負荷が低い小麦を開発したインドのグントゥール・ヴェンカタ・スバラオ国際農林水産業研究センター（JIRCAS）主任研究員と、英国のケイト・ケ...

日本の食文化をインドに　健康志向も関税が難点、食品展　　NNA

日本の食品業界が、人口14億人を超えるインド市場の開拓に挑戦している。首都ニューデリーでは9月19～22日にかけて、国内最大規模の食品産業の展示会「ワールド・フード・インディア」が開かれた。今年のパートナー国は日本。NPO日本インド国際産業振興協会（JIIPA、東京都港区）が在インド日本大使館と協...

日系ラーメンがインド1号店　自社ブランド50店舗へ、サンパーク　　NNA

外食チェーンを複数手がけるサンパーク（大阪府吹田市）が、インドの南部カルナタカ州ベンガルール（バンガロール）に、ラーメン店「カザン・ジャパニーズ・ラーメン」をオープンした。同社にとってインド1号店で、日本の大手ラーメンチェーンのインド進出は初とみられる。IT企業が集まるベンガルールを皮切りに、他の...

インドの小麦育種研究者と英国の科学ジャーナリストに大賞 　第8回「食の新潟国際賞...

公益財団法人「食の新潟国際賞財団」（新潟市）は7月19日、環境負荷が低い小麦を開発したインドのグントゥール・ヴェンカタ・スバラオ国際農林水産業研究センター（JIRCAS）主任研究員（写真左）と、英国のケイト・ケランド感染症流行対策イノベーション連合(CEPI)首席科学ライターを、第8回大賞に選んだ...

信州そばをインド巨大市場に初出荷、日本縮小で　　NNA

信州そばの乾麺製造を手がける柄木田（からきだ）製粉（長野市）が、インド向け製品を初出荷した。人口減少や食生活の変化で日本の販売量が伸び悩む中、人口14億人超を抱えるインドに信州そばの乾麺を投入し、販売拡大をうかがう。今回の出荷に合わせ、製品を一から開発し、包装袋は英文表示にした。同社にとって事実上...

日本酒蔵でインド初の現地法人設立　福岡・繁桝、飲食店で10月提供へ　NNA

江戸時代中期（1717年）に創業し、「繁桝（しげます）」で知られる日本酒蔵の高橋商店（福岡県八女市）が2月、インド法人を設立した。中川拓也社長がNNAの単独取材に応じ、明らかにした。日本酒メーカーがインド法人を設立するのは今回が初めてとみられる。自社蔵で造った日本酒を福岡からインドに輸入し、北部の...