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インドの小麦育種研究者らに大賞　第8回「食の新潟国際賞」表彰式の写真

インドの小麦育種研究者らに大賞　第8回「食の新潟国際賞」表彰式

（中央は池田弘・食の新潟国際賞財団理事長） 食・農分野における国際的な業績を2年ごとに顕彰している公益財団法人「食の新潟国際賞財団」（新潟市）は11月20日、環境負荷が低い小麦を開発したインドのグントゥール・ヴェンカタ・スバラオ国際農林水産業研究センター（JIRCAS）主任研究員と、英国のケイト・ケ...
日本の食文化をインドに　健康志向も関税が難点、食品展　　NNAの写真

日本の食文化をインドに　健康志向も関税が難点、食品展　　NNA

日本の食品業界が、人口14億人を超えるインド市場の開拓に挑戦している。首都ニューデリーでは9月19～22日にかけて、国内最大規模の食品産業の展示会「ワールド・フード・インディア」が開かれた。今年のパートナー国は日本。NPO日本インド国際産業振興協会（JIIPA、東京都港区）が在インド日本大使館と協...
日系ラーメンがインド1号店　自社ブランド50店舗へ、サンパーク　　NNAの写真

日系ラーメンがインド1号店　自社ブランド50店舗へ、サンパーク　　NNA

外食チェーンを複数手がけるサンパーク（大阪府吹田市）が、インドの南部カルナタカ州ベンガルール（バンガロール）に、ラーメン店「カザン・ジャパニーズ・ラーメン」をオープンした。同社にとってインド1号店で、日本の大手ラーメンチェーンのインド進出は初とみられる。IT企業が集まるベンガルールを皮切りに、他の...
インドの小麦育種研究者と英国の科学ジャーナリストに大賞 　第8回「食の新潟国際賞」の写真

インドの小麦育種研究者と英国の科学ジャーナリストに大賞 　第8回「食の新潟国際賞...

公益財団法人「食の新潟国際賞財団」（新潟市）は7月19日、環境負荷が低い小麦を開発したインドのグントゥール・ヴェンカタ・スバラオ国際農林水産業研究センター（JIRCAS）主任研究員（写真左）と、英国のケイト・ケランド感染症流行対策イノベーション連合(CEPI)首席科学ライターを、第8回大賞に選んだ...
信州そばをインド巨大市場に初出荷、日本縮小で　　NNAの写真

信州そばをインド巨大市場に初出荷、日本縮小で　　NNA

信州そばの乾麺製造を手がける柄木田（からきだ）製粉（長野市）が、インド向け製品を初出荷した。人口減少や食生活の変化で日本の販売量が伸び悩む中、人口14億人超を抱えるインドに信州そばの乾麺を投入し、販売拡大をうかがう。今回の出荷に合わせ、製品を一から開発し、包装袋は英文表示にした。同社にとって事実上...
ヒマラヤの旅、危機感と希望と　　舟越美夏 ジャーナリスト　　連載「リアルワールド」の写真

ヒマラヤの旅、危機感と希望と　　舟越美夏 ジャーナリスト　　連載「リアルワールド...

氷河を見てみたい、という単純な動機で出かけたヒマラヤ山脈だった。旅を終えて2カ月余りが過ぎたが、神々しいとしか言いようのない山々と、氷河から流れる川の音が脳裏によみがえらない日はない。（写真：ネパール中部ランタン渓谷で、標高3400メートル付近にいるヤク、筆者撮影） 正直に言えば、ヒンズークシ山脈...