暮らす

伝統の「練馬大根」根強い人気　　菅沼栄一郎 ジャーナリスト　　連載「よんななエコ...

師走にしては暖かな朝。昨年暮れ、東京都練馬区の地下鉄駅近くの広場で、野菜マルシェが開かれた。 江戸時代から続く農家の20代目、相原謙介さんが仲間とともにとれたての冬野菜を並べた。用意した1本200円の練馬大根約20本は、午前10時の開店間もなく売り切れた。長い大根だと葉っぱの先まで1メートルをゆう...

訪日客消費初の5兆円突破　　週間ニュースダイジェスト（1月14日～1月20日）

▼最優秀に長崎・大村の会社 23年度ふるさとづくり大賞（1月15日） 総務省は地域活性化に貢献した団体や個人に贈る2023年度「ふるさとづくり大賞」の最優秀賞に、長崎県大村市で地元農産物の加工や販売を手がける会社「シュシュ」を選んだと発表した。食育活動、農家民泊にも取り組んでおり「創造性に富む活動...

学食と食品ロス　　野々村真希 農学博士　　連載「口福の源」

入り口で今日のメニューを確認し、プラスチックのトレーを取って、列に並ぶ。ラーメンがいいなら麺類コーナーへ。カレーがいいなら丼・カレーコーナーへ。日替わり定食メニューが気になったら、おかずのコーナーへ。ご飯とみそ汁と小鉢をトレーに載せて、レジで会計を済ませ、お箸をつかみコップにお茶を注いで空いている...

「四方よし」の観光　アドベンチャーツーリズム　　森下晶美 東洋大学国際観光学部教...

高付加価値な観光として、現在注目されているものの一つにアドベンチャーツーリズム（AT）がある。ATとは「自然とのふれあい」「文化交流」「フィジカルなアクティビティー」のうち二つ以上の要素を含む観光で、簡単に言えば、アクティビティーを通じて地域の自然や文化の本質に触れる観光のことだ。例えば、湖でカヌ...

離島の高校生がオンラインサミット

包括連携協定を結んでいる大正大学（東京都豊島区）と日本離島センター（東京都千代田区）は昨年12月9、10の両日、全国の離島の高校生がオンラインで交流する「アイランダー高校生サミット2023」を共同開催した。（写真：実行委員会のメンバーとサポートスタッフたち） 期間中、北海道礼文島から沖縄県石垣島ま...

農水産輸出、中国外支える　1～11月、前年並み視野　　週間ニュースダイジェスト（...

▼農水産輸出、中国外支える 1～11月、前年並み視野（1月9日） 農林水産省が発表した2023年11月の農林水産物・食品の輸出額は前年同月比8.6％減の1111億円だった。中国による日本産水産物の禁輸の影響が続いた。一方、1～11月累計では前年同期比2.8％増の1兆2775億円となり、過去最高を記...