暮らす

新潟県で広がる小麦生産　　青山浩子 新潟食料農業大学准教授　　連載「グリーン＆ブ...

新潟にはラーメン店が多い。家計調査でも、ラーメンに費やす支出額が全国第2位だという。学生にもラーメン好きが多いが、昨今の値上がりに肩を落とし、「1杯千円は高すぎ」「もはや高級すぎて食べに行けない」とぼやいている。主原料の小麦粉などの値上がりが響いているという。8割以上を輸入に頼る小麦は円安の影響を...

古き良き相棒と海を越える　　連載「旅作家 小林希の島日和」

街に暮らしていると、船（定期船）を公共交通機関だと認識する人は少ないのではないかと思う。 私もしかり。島旅を始めて、日本にこれほど多くの船会社があるのかと驚いた。日本旅客船協会に所属している船会社だけで、離島航路の船会社を含めて約500社もある。 船に着目すると、そこから港のあり方や島を取り囲む海...

男女平等トップの秘密　アイスランド　　尾原佐和子 共同通信編集委員

スイスのシンクタンク、世界経済フォーラム（WEF）が発表した2024年の「男女格差（ジェンダー・ギャップ）報告」で、日本が146カ国中118位と低迷する一方、アイスランドは15回連続で1位となった。背景には女性運動の強さや北欧諸国との連携があるとされる。国の規模は大きく違うが、家父長制の強さなど日...

日本人、過去最大86万人減　　週間ニュースダイジェスト（7月21日～7月27日）

▼国内旅行が2年連続首位 23年余暇、コロナ前届かず（7月22日） 日本生産性本部は2023年の余暇の過ごし方を調査した「レジャー白書2024」速報版を公表した。日帰りを含む「国内観光旅行」を1回以上した人の割合が前年比5.9ポイント増の48.7％となり、2年連続で1位だった。新型コロナウイルスが...

愛媛のグルメに歴史あり　　畑中三応子 食文化研究家　　連載「口福の源」

6月に愛媛・松山を訪れ、ご当地フードを探索した。もっとも興味があったのは「じゃこ天」だった。昨年10月に秋田県の佐竹敬久知事が地元政財界人が集まる会合で「貧乏くさい」と発言し、秋田県庁に抗議が殺到。謝罪に追い込まれ、大きな話題を呼んだことは記憶に新しい。 東日本では衣揚げだが、西日本では魚のすり身...

里山の景観が崩れていく　　赤堀楠雄 材木ライター　　連載「グリーン＆ブルー」

梅雨時から秋口まで、自然に恵まれた中山間地では草刈りのハイシーズンになる。自宅回りや畑、田んぼの畦（あぜ）など、放っておくと草ぼうぼうになってしまうから、定期的に刈り払う。昔は手道具の鎌で刈っていたはずだが、今はエンジンやバッテリーで刃を高速回転させる刈払機（かりばらいき）で作業するのが普通だ。（...