グローバル

食料安保

高冷地でコメ栽培に挑戦　「有機大国」リヒテンシュタイン

(啓発機構ウェルタッカーの見本農場＝ファドゥーツ）　栽培適地とは言えない欧州中央の高冷地で、稲作の挑戦が始まっている。生物多様性、地球温暖化、食料安全保障に対する意識の高まりを背景に、国内の栽培作物を多様化し、長期的には食料の海外への依存を減らすのが狙いだ。（文・写真　共同通信アグリラボ編集長　石...

インドの小麦育種研究者らに大賞　第8回「食の新潟国際賞」表彰式

（中央は池田弘・食の新潟国際賞財団理事長）　食・農分野における国際的な業績を2年ごとに顕彰している公益財団法人「食の新潟国際賞財団」（新潟市）は11月20日、環境負荷が低い小麦を開発したインドのグントゥール・ヴェンカタ・スバラオ国際農林水産業研究センター（JIRCAS）主任研究員と、英国のケイト・...

総合事業の好循環を目指す　　JA全国大会

　全国農業協同組合中央会（JA全中）は10月18日、「組合員・地域とともに食と農を支える協同の力～協同活動と組合事業の好循環～」をテーマに、3年に1度のJA全国大会を開いた。東京都内のホテルの会場に約1500人が集まり、オンラインで約2500人が参加した。　大会では、四半世紀ぶりに食料・農業・農村...

インドの小麦育種研究者と英国の科学ジャーナリストに大賞　第8回「食の新潟国際賞...

　公益財団法人「食の新潟国際賞財団」（新潟市）は7月19日、環境負荷が低い小麦を開発したインドのグントゥール・ヴェンカタ・スバラオ国際農林水産業研究センター（JIRCAS）主任研究員（写真左）と、英国のケイト・ケランド感染症流行対策イノベーション連合(CEPI)首席科学ライターを、第8回大賞に選んだ...

分散備蓄を食料安保の柱に　震災の教訓生かそう　アグリラボ編集長コラム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（写真はイメージ）　能登半島地震に続いて羽田空港で飛行機の衝突事故が起き、気の毒で残念な年明けとなった。連日の惨事を伝える報道の中でも、特に心が痛むのは食料不足だ。カップ麺しか食べられない子どもが「お母さんが作ったカレーライスを食べたい」と訴える。救援...

ザリガニで持続可能な農業目指す　東京農大、ケニアと共同研究

　（ザリガニを使った炊き込みご飯）　東京農業大学は、ザリガニを新たな資源として活用するため、ケニア共和国の大学や企業と共同して養殖・食品加工・普及に向けた研究を加速する。江口文陽学長は「（研究成果が）食材としての活用につながっていくことに大きな意味がある」と社会実装の重要性を強調している。嫌われ...