「雪月花 銀座」オープン

水産資源回復を！　料理界が国に提言　　佐々木ひろこ フードジャーナリス...

　私たち「シェフス・フォー・ザ・ブルー」は先の5月、チームで東京・霞が関にある農...

食品ロス半減目標達成？　　野々村真希 農学博士　　連載「口福の源」

　6月に政府から、日本の食品ロスの発生量の最新値が発表された。2022年度の推計...

観光の高付加価値化　　森下晶美 東洋大学国際観光学部教授 　　連載「よ...

　インバウント旅行の回復が本格化している。5月単月のインバウント旅行者数は304...

【マーケットリポート】中国の栄養保健機能食品市場（前編）　　NNA

　今回と次回の2回に分け、中国における栄養保健機能食品市場を見ていく。ここで取り...

クマ銃猟、市街地も可能に　　週間ニュースダイジェスト（7月7日～13日...

　▼東京都知事に小池氏3選　石丸伸、蓮舫氏ら破る（7月7日） 　任期満了に伴う東...

消費者は、食料・農政のチェック役に　　小視曽四郎 農政ジャーナリスト　...

　5月29日の参院本会議で可決、成立し、6月5日施行となった改正食料・農業・農村...

新紙幣20年ぶり発行　　週間ニュースダイジェスト（6月30日～7月6日...

　▼年金水準、33年後2割減　「現役収入の半分」維持（7月3日） 　厚生労働省は...

おいしい！「衝動」が地域と未来を変える　　中川めぐみ ウオー代表取締役...

　「日本中の元気がない漁師町を回って、魚の締め方を伝えて価値を高め、盛り上げてい...

理想的な食べ方「養」 　　安武郁子 食育実践ジャーナリスト　　連載「口...

　栄養、養護、養育、養分、養生の「養」という漢字は「羊」「人」「良」から成り立っ...

「食料安全保障の確保」へ　農業所得の向上と安定化を　　沼尾波子 東洋大...

　「農政の憲法」とされる食料・農業・農村基本法の改正法が国会で成立した。 　改正...