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大豆加工品取りそろえ　　仙台三越にアンテナショップ

2021.06.07

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大豆加工品取りそろえ　　仙台三越にアンテナショップの写真

　豆腐や納豆など大豆製品を製造・販売する太子食品工業（青森県三戸町）は、仙台市にある「仙台三越店 定禅寺通り館」地下1階に大豆加工品を販売するアンテナショップを出店した。

　大豆加工品の専門店で、「伝統」「新しい」をコンセプトに、豆腐などのオリジナル商品を中心に販売する。「国産大豆使用 寄せ豆腐揚げ6個入り」（499円、写真左）は、宮城県産のミヤギシロメ大豆を100％使用した豆腐を米油100％で香ばしく揚げた商品。

　ほかに「国産大豆使用 生とうふ揚げ4個入り」（499円、写真右）、「北海道大豆使用 生とうふ木綿・絹」（各300円）などの商品を販売している。

　太子食品工業は1940年創業。業界初の「タレ付納豆」の開発をするなど新しい商品を手掛けてきた。今回出店した店舗は、添加物をできるだけ使わない商品をそろえたとしている。

（KyodoWeekly・政経週報　2021年5月24日号掲載）

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