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トランス脂肪酸を減少　小岩井マーガリン「醗酵バター入り」「ヘルシー芳醇仕立て」

2020.03.23

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トランス脂肪酸を減少　小岩井マーガリン「醗酵バター入り」「ヘルシー芳醇仕立て」の写真

　小岩井乳業（東京都中野区）は、「小岩井マーガリン『醗酵バター入り』」「小岩井マーガリン『ヘルシー芳醇仕立て』」の2品をリニューアルし、売り出した。2品とも内容量は180グラム、希望小売価格は税別300円。

　小岩井乳業はリニューアル点について①コク深い味わい・芳醇な香りのバター感をアップ②品質感・視認性を高めた新しいパッケージデザイン③従来品比でトランス脂肪酸含有量の50％減―としている。油脂の加工過程で生成される、トランス脂肪酸の原因となる「部分水素添加油脂」は不使用という。

（KyodoWeekly・政経週報　2020年3月23日号掲載）

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