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生乳ヨーグルトをリニューアル　　小岩井乳業

2023.03.13

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生乳ヨーグルトをリニューアル　　小岩井乳業の写真

　小岩井乳業（東京都中野区）は、「小岩井 生乳だけで作った脂肪０（ゼロ）ヨーグルト」400㌘をリニューアルし、3月7日から順次切り替えている。

　希望小売価格は310円（税別）。乳のコクや甘み、ボリューム感は変えず、酸味を低減した。それによって、さらにおいしく感じられるようになったという。

　詳しい商品の特徴は、①原材料は生乳だけ②生乳から脂肪を取り除き濃縮した原材料を使用することで、生乳のおいしさを保ちつつ、脂肪ゼロを実現 ③乳のコクや甘み・ボリューム感はそのままに、酸味を低減し、食べやすさアップ ④酸味が少ないので乳のおいしさをしっかり楽しめるなめらかでクリーミーな味わい ⑤腸まで届く乳酸菌（アシドフィルス菌）入りーという。

（Kyodo Weekly・政経週報　2023年2月27日号掲載）

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