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新ブランド「八潮」発売　　鳥取の中井酒造

2022.01.04

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新ブランド「八潮」発売　　鳥取の中井酒造の写真

　中井酒造（鳥取県倉吉市）は、新ブランド「八潮」を立ち上げ、「紫帯」「黒帯」「紺帯」「ベージュ帯」「赤帯」を発売した。

　SNSで数千人の消費者を調査した結果、初めて日本酒を飲む人や日本文化になじみのない海外の人にも愛してもらえる酒が求められていることを実感した。そこで「日本酒に新たな波を！」をテーマに、フルーティーな香りで酸味とのバランスが取れ、爽やかな甘みがありながらくどくなく、すっきりとした後味の日本酒造りを目指したという。

　メーカー希望小売価格は、「紫帯」「黒帯」は各2750円。「紺帯」は1485円。「ベージュ帯」は1980円。「赤帯」は968円。いずれも720㍉㍑入り。

（Kyodo Weekly・政経週報　2021年12月20日号掲載）

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