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香り豊かな島らっきょう発売  沖縄・久米島

2021.03.24

香り豊かな島らっきょう発売  沖縄・久米島の写真

 沖縄・久米島の島らっきょうの新ブランド「龍のしずく」(写真左)をこのほど、久米島空港の売店「山城」が売り出した。

 久米島産は普通のラッキョウより小振りで細長く、シャキシャキとした歯応えがあり香り豊かなのが特徴で、沖縄ではおかずとして食べられている。(写真右:島らっきょう畑)。

 「龍のしずく」は県立久米島高校園芸科2年の山城龍希君が手掛け、大粒で形の良いサイズのものだけを選別した。塩漬けやキムチ和え、甘酢漬け、天ぷらなどで楽しめるという。160㌘入りの1袋が400円(税込み)。

 全国発送もしている。問い合わせは久米島空港売店「山城」へ。〒901-3133 沖縄県久米島町北原566-2、電話・ファクス:098-985-2681

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