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こだわりのオフィスコーヒー

2020.10.05

　オフィスコーヒーサービスを事業化・展開するダイオーズ（東京都港区）はこのほど、バリスタ世界チャンピオンの粕谷哲（かすや・てつ）氏が代表を務めるPhilocoffea（フィロコフィア、千葉県船橋市）と、包括的アドバイザー顧問契約と商品売買契約を10月1日に締結すると発表した。

　ダイオーズは、近年のサードウェーブやコンビニブーム、働き方改革を背景に、消費者がオフィスに提供されるコーヒーに対して"こだわり"を求める志向が強まっていると分析した。

　今回の締結は、市場の環境の変化に柔軟に対応しつつ、粕谷氏のコーヒーを手頃な価格で気軽に楽しんでもらいたいという考えから実現した。

　今後は粕谷氏に自社のコーヒーを監修してもらったり、国内で契約している顧客に提供したりするという。

　Philocoffeaは2017年に設立したコーヒー専門店。

（Kyodo Weekly・政経週報　2020年9月21日号掲載）