グローバル

代替肉バーガー限定発売　　マレーシアのKFC　　NNA

2021.02.16

　米ファストフードチェーン「ケンタッキーフライドチキン（KFC）」をマレーシアで展開するQSRブランズは8日、同チェーンで植物由来の代替肉を使用したハンバーガーを発売すると発表した。（写真：マレーシアKFCのHPより）

　「KFCゼロチキンバーガー」は全国の店舗で一定期間に限って販売する。販売は在庫がなくなり次第、終了する予定。

　同商品は代替肉を製造・販売する英クオーンとの提携により実現した。食物繊維が豊富で飽和脂肪分が少なく、コレステロールゼロの高タンパク質な代替肉をパティに使用。価格は単品で12.99リンギ（約340円）となっている。

　マーケティング担当のエブリン・ウン副ゼネラルマネジャーは、「近年、代替肉が人気を集めていることから、今回の商品化に至った」と説明した。

　KFCゼロチキンバーガーはハラル（イスラム教の戒律で許されたもの）認証を得ている一方、他の商品と同じ調理器具を使用するためベジタリアン（菜食主義者）やビーガン（完全菜食主義者）には対応していないという。（NNA）