グローバル

NZの酒類消費、15年で最大の落ち込み　　NNAオーストラリア

ニュージーランド（NZ）の2023年の年間アルコール消費可能量が4億7700万リットルで、前年比4.4％減少と過去15年間で最大の落ち込みとなったことがNZ政府統計局の調べで分かった。統計局は、昨年は悪天候を含むさまざまな課題があった年で、ワインやビールの輸入も減少したと指摘した。（グラフ：ニュー...

8番、コスパで圧倒的地位　日本食店、タイの地方に広がり　　NNA

タイの日本食ブームが地方へと広がっている。国内の日本食店の数は2023年に5751店となり、うち40％にあたる2299店が首都バンコクと近郊を除く地方都市で営業する。バンコクとの所得差から地方では価格設定が課題となるが、1992年進出の「8番らーめん」は1杯100バーツ（約416円）の圧倒的なコス...

外国人観光客の人気メニューは「チキン」　　韓国　　NNA

2023年に韓国を訪れた外国人観光客に最も人気の外食メニューはフライドチキンだったことが分かった。聯合ニュースが2月21日伝えた。 インバウンド（訪韓客）プラットフォームのクリエートリップによると、同社が提供する観光情報アプリの23年のデリバリーサービスを分析したところ、外国人観光客が外食メニュー...

豪の農産物輸出額が過去最高に アジア向けが急拡大　　NNAオーストラリア

オーストラリアの農林水産省が1月29日、2022／23年度（22年7月－23年6月）の農林水産物の輸出額が前年度比17％増の804億豪ドル（1豪ドル＝約96円）と、過去最高になったと発表した。国内の穀物生産量が増加してオーストラリア産農産物への需要が高まり、世界的な供給混乱により商品価格も上昇した...

タイで中華な「麻辣火鍋」ブーム　海底撈がけん引、回転火鍋も増加　　NNA

日本食人気の高いタイで、中国のピリ辛しゃぶしゃぶ「麻辣（マーラー）火鍋」がブームになっている。中国の大手火鍋チェーン「海底撈」が2019年にタイに進出したことで、麻辣火鍋の認知度が上昇。独自の「おもてなし」や癖になる「旨辛スープ」でタイ人消費者の心をつかみ、9店まで店舗を増やした。首都バンコクの街...

イセ食品がインドで無期限操業停止　資金繰り悪化、事業譲渡を模索　　NNA

イセ食品が12月2日の納品をもって、インドでの鶏卵の製造・販売を無期限に停止したもようだ。日系飲食店など、複数の取引先への取材で明らかになった。販売開始から約1年半。生で食べられる鶏卵として在留邦人の食生活を支えていただけに、現地では驚きや惜しむ声が相次いだ。資金繰りの悪化が背景にあり、事業譲渡を...