グローバル

日本のシーフード、味わって　ジェトロがマレーシアで試食イベント　　NNA

日本貿易振興機構（ジェトロ）は1月26～28日、マレーシアの首都クアラルンプールの商業施設「ららぽーとBBCC」で日本産水産物の消費拡大に向けた試食提供イベントを開催した。シーフードの需要が伸びる春節（旧正月）を前に、地場の大手水産物輸入業者と提携し、生マグロやホタテなど現地で人気の高い食材をアピ...

豪の農産物輸出額が過去最高に アジア向けが急拡大　　NNAオーストラリア

オーストラリアの農林水産省が1月29日、2022／23年度（22年7月－23年6月）の農林水産物の輸出額が前年度比17％増の804億豪ドル（1豪ドル＝約96円）と、過去最高になったと発表した。国内の穀物生産量が増加してオーストラリア産農産物への需要が高まり、世界的な供給混乱により商品価格も上昇した...

ブロッコリーを指定野菜に　　週間ニュースダイジェスト（1月21日～1月27日）

▼コメ生産目安、26県が増加 24年産、減少は9県（1月22日） 2024年産の主食用米について、生産量の目安を具体的な数値で示した37道県のうち、26県が23年の収穫量実績に比べ増加を見込んでいることが分かった。9県が減少、北海道と高知県は据え置きだった。 ▼出生数1～11月69万6千人 23年...

ホタテ加工、越に期待大きく　中国禁輸で、販路など課題も　　NNA

日本産水産物の輸入を停止した中国に代わるホタテの加工拠点として、ベトナムへの期待が日本の水産業界で高まっている。人件費の安さや日本産水産物の加工実績が豊富なことなどが理由だが、販路の開拓や加工能力の規模確保といった実現に向けたハードルもある。ベトナムをホタテ加工の拠点として効果的に活用するためには...

訪日客消費初の5兆円突破　　週間ニュースダイジェスト（1月14日～1月20日）

▼最優秀に長崎・大村の会社 23年度ふるさとづくり大賞（1月15日） 総務省は地域活性化に貢献した団体や個人に贈る2023年度「ふるさとづくり大賞」の最優秀賞に、長崎県大村市で地元農産物の加工や販売を手がける会社「シュシュ」を選んだと発表した。食育活動、農家民泊にも取り組んでおり「創造性に富む活動...

タイでブーム来た　抹茶カフェの魅力　　NNA

約2400店の日本食店がひしめく、タイの首都バンコクで「抹茶」を専門に扱う店が活況だ。「よりユニークな日本食文化」を求める消費者が増え、ソーシャルメディアでの体験共有が日常化したことが背景にある。市内のあちこちで見かける「抹茶カフェ」の人気の秘密や、百貨店や大手飲料メーカーにも広がる抹茶のムーブメ...